Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Σύμβουλος Κρασιού
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο και παθιασμένο Σύμβουλο Κρασιού για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να προσφέρει εξαιρετική εμπειρία στους πελάτες μας μέσω της βαθιάς γνώσης του για το κρασί. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εκτενή εμπειρία στον τομέα της οινογνωσίας, θα είναι σε θέση να προτείνει κρασιά που ταιριάζουν με φαγητά, προτιμήσεις και περιστάσεις, και θα μπορεί να εκπαιδεύει τόσο το προσωπικό όσο και τους πελάτες σχετικά με τις ποικιλίες, τις περιοχές και τις τεχνικές παραγωγής κρασιού.
Ο Σύμβουλος Κρασιού θα συνεργάζεται στενά με το τμήμα εστίασης, τους σεφ και τους υπεύθυνους προμηθειών για να διασφαλίσει ότι η λίστα κρασιών είναι ενημερωμένη, ποιοτική και ανταποκρίνεται στις ανάγκες των πελατών. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για τη διοργάνωση γευσιγνωσιών, εκπαιδευτικών σεμιναρίων και εκδηλώσεων σχετικών με το κρασί.
Ο ρόλος απαιτεί άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες, εμπορική αντίληψη και πάθος για την οινική κουλτούρα. Ο υποψήφιος θα πρέπει να είναι σε θέση να εργάζεται σε ένα δυναμικό περιβάλλον, να διαχειρίζεται πολλαπλές εργασίες και να προσφέρει υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης πελατών.
Αν αγαπάτε το κρασί, έχετε εμπειρία στον χώρο της εστίασης ή της λιανικής πώλησης κρασιού και θέλετε να μοιραστείτε τις γνώσεις σας με άλλους, αυτή είναι η ιδανική ευκαιρία για εσάς.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Σύσταση και παρουσίαση κρασιών στους πελάτες
- Δημιουργία και ανανέωση της λίστας κρασιών
- Εκπαίδευση προσωπικού σε θέματα οινογνωσίας
- Οργάνωση γευσιγνωσιών και εκδηλώσεων κρασιού
- Συνεργασία με προμηθευτές και παραγωγούς κρασιού
- Παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελιών κρασιού
- Ανάλυση προτιμήσεων πελατών και προσαρμογή προτάσεων
- Διατήρηση υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης πελατών
- Παρακολούθηση τάσεων στον χώρο του κρασιού
- Συμμετοχή σε εκθέσεις και επαγγελματικές εκδηλώσεις
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Πτυχίο ή πιστοποίηση στον τομέα της οινογνωσίας ή συναφές αντικείμενο
- Εμπειρία τουλάχιστον 2 ετών σε παρόμοια θέση
- Άριστη γνώση ποικιλιών κρασιού και περιοχών παραγωγής
- Ικανότητα επικοινωνίας και παρουσίασης
- Εμπειρία σε πωλήσεις ή εξυπηρέτηση πελατών
- Γνώση γαστρονομίας και συνδυασμών φαγητού-κρασιού
- Οργανωτικές δεξιότητες και προσοχή στη λεπτομέρεια
- Ευχέρεια στη χρήση λογισμικών διαχείρισης αποθεμάτων
- Καλή γνώση αγγλικών (προφορικά και γραπτά)
- Πάθος για το κρασί και συνεχή επιμόρφωση
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στον χώρο του κρασιού;
- Ποια πιστοποίηση ή εκπαίδευση έχετε στην οινογνωσία;
- Πώς προτείνετε κρασί σε έναν πελάτη με περιορισμένες γνώσεις;
- Ποια είναι η αγαπημένη σας ποικιλία και γιατί;
- Πώς διαχειρίζεστε την αποθήκευση και παραγγελία κρασιών;
- Έχετε εμπειρία σε διοργάνωση γευσιγνωσιών;
- Πώς εκπαιδεύετε το προσωπικό σε θέματα κρασιού;
- Πώς παρακολουθείτε τις τάσεις στον χώρο του κρασιού;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εξυπηρέτηση πελατών;
- Πώς συνεργάζεστε με σεφ και υπεύθυνους εστίασης;
